cơm cháy chà bông là món ăn vặt quá quen thuộc với chúng ta với vị mặn mặn của chà bông, chút béo của mỡ hành quyện với độ giòn tan của cơm cháy. cùng vào bếp với chúng tôi làm món cơm cháy campuchia đầy mới lạ và cực kỳ thơm ngon. 

Thời gian thực hiện món cơm cháy nồi Campuchia:

- Sơ chế và chế biến: 40p.

Cơm cháy nồi Campuchia vừa giòn tan, vừa có vị cay cay mặn ngọt vừa phải, kích thích vị giác đến miếng cuối cùng.

Nguyên liệu dưới dùng cho 1-2 người.

Nguyên liệu và dụng cụ làm cơm cháy Campuchia

- 2 chén gạo 

- 500 ml dầu ăn 

- 3 muỗng canh đường 

- 3 muỗng canh nước mắm 

- 2 muỗng canh ớt bột 

- Mỡ hành, chà bông ăn kèm

Cách làm cơm cháy Campuchia

Bước 1: Vo sạch 2 chén gạo rồi đem nấu thành cơm. Trong khi đợi cơm chín các bạn đun sôi 500 ml dầu ăn.

Bước 2: Khi cơm đã chín, dùng muỗng xới cơm và nén thật chặt cơm vào thành nồi và tạo 1 khoảng trống lớn ở giữa nồi cơm.

Bước 3: Cho dầu sôi vào phần cơm đã nén chặt dùng tay xoay đều nồi để cơm được chiên vàng giòn.

Bước 4: Đun sôi 3 muỗng canh nước mắm với 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh ớt bột. 

Bước 5: Thêm chà bông lên phần cơm cháy đã chiên vàng, thêm mỡ hành và rưới phần nước mắm lên là có thể thưởng thức rồi. 

Cách làm cơm cháy nồi Campuchia cực lạ và thơm ngon

Thành phẩm là một đĩa cơm cháy giòn rụm thơm ngon, cực kỳ an toàn hơn hẳn khi mua ngoài hàng.

Cách làm cơm cháy nồi Campuchia cực lạ và thơm ngon

Với cách làm đơn giản, nhanh chóng lại an toàn vệ sinh thực phẩm hơn nhiều so với mua ở ngoài. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món này cho gia đình thân yêu của mình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Theo VnExpress