MỚI NHẤT
MẸO VẶT HAY
thái lan nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú với nhiều món ăn ngon. cơm chiên trái thơm là một trong số đó, món ăn này với vị chua nhè nhẹ của thơm, vị bùi bùi của các loại rau củ hoà quyện với vị ngọt thanh của tôm hứa hẹn mang lại một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.
- Chuẩn bị và sơ chế: 15p.
- Chế biến: 60p.
Món cơm chiên kiểu Thái với những hạt cơm được rang giòn quyện đều với trứng đượm màu vàng, có mùi thơm mùi dứa, chua chua, ngọt ngọt, kết hợp với đậu hà lan, bắp... rất ngon, dễ ăn mà không bị ngán.
Nguyên liệu bên dưới làm cho từ 2 - 3 người ăn.Nguyên liệu và cách làm cơm chiên trái thơm
- 1 trái thơm.
- 1 chén đậu Hà Lan.
- 1 chén cà rốt cắt nhỏ.
- 1 chén bắp.
- 1 ít tỏi băm.
- 1 tô cơm nguội.
- 1 quả trứng đánh tan cùng 1 muỗng cà phê nước mắm.
- 1 chén hạt điều.
- 1 chén thơm cắt hạt lựu.
- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, nước mắm.
- Bếp, chảo, muỗng, chén, tô...
Cách làm cơm chiên trái thơm
Bước 1: Cắt 1/4 trái thơm rồi khoét lấy phần thịt ra thơm ra ngoài, chừa 1 khoảng trống để chứa cơm chiên.
Bước 2: Phi thơm 1 ít tỏi băm rồi cho tôm vào xào. Khi tôm đã săn bạn cho các loại rau củ vào xào chung, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi múc ra tô.
Bước 3: Phi thơm 1 ít tỏi băm, rồi cho 1 to cơm nguội vào chiên. Dàn đều để cơm được tơi ra.
Bước 4: Nêm vào cơm 1 muỗng canh nước mắm rồi sau đó cho phần trứng đã đanh tan cùng nước mắm vào đảo đều.
Bước 5: Sau đó cho thơm, hạt điều và các loại rau củ tôm đã xào trước đó vào xào thêm một chút nữa là đạt. Có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Cơm chiên sau khi hoàn tất bạn múc ra trái thơm đã được khoét lỗ trước đó, ăn nóng cùng nước tương tỏi ớt.
Không cần phải sang Thái để có thể thưởng thức cơm chiên trái thơm. Chúc các bạn thành công với món ăn này!
