Trong năm vừa qua, nhất là khoảng thời gian giãn cách xã hội, nhiều món ăn được dịp lên ngôi, trở thành hot trend được người người nhà nhà cất công thực hiện.
Dưới đây là tổng hợp những món ăn "làm mưa làm gió" trên khắp MXH trong năm vừa qua.
Cà phê Dalgona
Có thể bạn chưa tự tay làm một cốc cà phê Dalgona nhưng chắc chắn cũng chẳng lạ lẫm gì món ăn có xuất xứ từ xứ sở kim chi này, đúng không? Đặc biệt trong khoảng thời gian giãn cách toàn xã hội, cà phê Dalgona đúng là món hot trend, phủ sóng trên khắp mạng xã hội, từ facebook cá nhân của bạn bè cho tới fanpage và group cộng đồng lớn nhỏ...
Thậm chí, với sự sáng tạo của các "chef nghiệp dư", món ngon từ Hàn Quốc này còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. Điển hình là cà phê Dalgona phiên bản kem trứng, Dalgona kem sữa... cũng gây xôn xao MXH.
Bánh cuốn
Không rõ ai là người "khơi mào", nhưng làm bánh cuốn tại gia cũng từng như 1 trào lưu. Tuy nhiên, số lượng thất bại thảm hại cũng nhiều ngang ngửa thành quả mỹ mãn. Dù thế vẫn phải khẳng định sức hút của món bánh cuốn không hề nhỏ. Món ăn dân dã này phủ sóng khắp MXH trong suốt khoảng thời gian giãn cách xã hội.
Công thức và cách làm bánh cuốn tại nhà với mỗi người có đôi chút khác biệt. Nhưng sử dụng chảo chống dính cùng nắp chảo hoặc căng tấm vải để tráng bánh là phổ biến nhất.
Chị em có thể xem thêm các cách làm bánh cuốn tại đây.
Bánh mì bơ tỏi
Lại thêm một món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc và gây sốt tại Việt Nam. Đó chính là bánh mì bơ tỏi!
Còn nhớ khoảng tháng 3/2020, lướt newsfeed đâu đâu cũng thấy hình ảnh món ăn này. Thậm chí, bất cứ bài đăng nào liên quan bánh mì bơ tỏi đều hút like, share cực khủng!
Với ưu điểm là công thức dễ làm, nguyên liệu dễ mua, hình thức bắt mắt, món ăn này được chị em đua nhau thử sức. Thậm chí, không ít hàng quán, tiệm bánh cũng tranh thủ "bắt trend", bán thêm bánh mì bơ tỏi.
Cách làm bánh mì bơ tỏi tại đây!
Món ăn làm từ bánh tráng
Bánh tráng xưa giờ vẫn được sử dụng để cuốn nem, làm gỏi cuốn... Tuy nhiên, nhờ sự sáng tạo mà chị em đã nghĩ ra đủ món từ nguyên liệu này. Thậm chí, có 1 khoảng thời gian, các hội nấu ăn rầm rộ chia sẻ thành quả từ bánh tráng. Điển hình như tokbokki, bánh cuốn, há cảo, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn...
Bánh tráng có thể làm được những món ăn gì và làm thế nào, xem chi tiết tại đây!
Món ăn làm từ nồi chiên không dầu
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu không nhắc tới nồi chiêu không dầu. Trong năm 2020, đặc biệt khoảng thời gian giãn cách xã hội đây là món đồ bếp được yêu thích nhất! Thậm chí, nhiều bạn trẻ còn nói vui: Ở nhà không chán, không có nồi chiên không dầu mới chán! Thế là đủ hiểu tầm quan trọng của món đồ bếp này thế nào rồi.
Nồi chiên không dầu có thể làm được rất nhiều món một cách nhanh - gọn - nhẹ, từ thịt lợn chiên, thịt vịt quay cho tới hoa quả sấy khô, làm bánh đều ngon xuất sắc.
Danh sách các món có thể làm nhờ nồi chiên không dầu khá dài, chị em có thể tham khảo tại đây.
Kẹo hạnh phúc
"Hót hòn họt" từ dịp Tết 2020, nhưng kẹo hạnh phúc Nougat đúng là cứ tới thời lại lên. Những ngày giáp Tết Tân Sửu, hội chị em lại thi nhau làm món ăn này. Thế nên trên khắp các diễn đàn MXH, đâu đâu cũng thấy hình bóng của kẹo hạnh phúc!
Nougat chuẩn bị nguyên liệu thì cầu kì nhưng rất dễ làm. Về cơ bản, chị em chỉ cần nấu chảy bơ và kẹo Marshmallow. Khi hỗn hợp sệt, quyện đều thì đổ các loại hạt vào đảo đều thêm một lúc. Cuối cùng, dàn ra và cắt thành khúc vừa ăn, đóng gói là xong xuôi rồi.
Tuy nhiên, trong quá trình làm cũng có nhiều lưu ý để thu được thành quả mỹ mãn. Chị em có thể đọc chi tiết tại đây.