Cuối tuần mát trời làm thực đơn chuẩn Hàn Quốc thơm ngon đúng điệu các chị em nhé!

Cuối tuần này thời tiết Hà Nội trở nên dịu hơn một chút với những cơn mưa. Thời tiết mát mẻ hơn cũng là dịp để các chị em trổ tài làm các món ăn kiểu Hàn thơm ngon và hấp dẫn dưới đây.

Bữa sáng

Bánh mì sanwich kiểu Hàn

Nguyên liệu: Bánh mì sandwich, 2 quả trứng, 30g cải bắp rửa sạch thái nhỏ, 15g cà rốt bào vụn, hành lá thái nhỏ, muối, hạt tiêu, bơ, sốt cà chua hoặc ketchup. Có thể cho thêm thịt nguội, phô mai lát, hành tây thái lát, dưa chuột thái lát.

Bữa trưa

Miến trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu: 200g miến Hàn Quốc, 150g thịt bò, 300g rau cải bó xôi, 4 - 5 tai nấm đông cô, 1 củ cà rốt nhỏ, 2 nhánh hành lá, 1 củ tỏi, 1 mẩu gừng khoảng 1,5cm, 60ml nước tương, 30g đường, tiêu, muối, dầu ăn và 1 muỗng canh xốt Bulgogi Hàn Quốc.

Bữa tối

Thịt sốt chua ngọt

Nguyên liệu: 500g thịt thăn, 1 thìa canh rượu gạo, 1 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê muối, một vài hạt tiêu đen, 180g tinh bột khoai tây, 180ml nước, 2 lòng trắng trứng, 100g dứa, 1/2 củ hành tây, 1/2 trái ớt chuông xanh ớt, 1/2 trái ớt chuông đỏ, 1/4 quả dưa chuột, 1/4 củ cà rốt, nước mắm chua ngọt, 200ml nước, 200ml nước ép dứa, 30g đường, 3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh giấm táo, 2 thìa canh tinh bột khoai tây, 2 thìa canh nước.

Canh xương

Nguyên liệu: 750g xương lợn (xương cổ hoặc xương sống), 150g tảo bẹ, 3 lát gừng, 1 gốc hành, 10 quả kỷ tử, gia vị: muối, 5ml giấm, 15g rượu nấu ăn.

Tráng miệng

Bánh cá nhân đậu đỏ

Nguyên liệu: 150g bột mì, 80g bột gạo, 1 quả trứng, 250g sữa, 50g bơ, 40g đường, một ít muối, 4g bột nở, nguyên liệu phần nhân bánh, 120g nhân đậu đỏ sên sẵn, 20g hạt óc chó đập vụn, 120g nhân khoai lang sên sẵn.